- Composés volatils et arômes : des outils pour la chimiotaxonomie des basidiomycètes. (Annales 1998 vol. 138 –Fascicule 1).
- Bioproduction de substances volatiles aromatisantes par les Suillus. (Annales 1998 vol. 138 – Fascicule 2).
- Les arômes des champignons. (Annales 1999- vol. 139 – Fascicule 1).
- Les activités biologiques de Lepista nebularis.(Annales 1999 – Fascicule 1).
- L’Arganier : Argania_spinosa_Sapotaceae. (Annales 1999 – vol. 139 – Fascicule 1).
- Activités biologiques des champignons : recherches actuelles sur les facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires. (Annales 2OOO vol. 140 – Fascicule 1).
- Mais quel est donc cet « Agaric de BROSSARD ? ». (Annales 2002 Vol. 142 – Fascicule1 & 2).
- Les usages de l’amadouvier en odontologie. (Annales 2005 vol.145 – Fascicule 1).
- Biodiversité, règne fongique et thérapeutique. (Annales 2005 Vol. 145 – Fascicule 4) :
1 – Connaissances actuelles et perspectives.
2 – Les champignons sont-ils une nouvelle source de composés anti-inflammatoires ? - Les intoxications par les champignons :
– Partie 1 – Intoxications à long délai d’apparition de la symptomatologie. (Annales 2006 vol. 146 – Fascicule 1).
– Partie 2 – Intoxications à court délai d’apparition de la symptomatologie. (Annales 2006 vol 146 – Fascicule 2). - La classification des champignons. ( Annales 2OO6 vol. 146 – Fascicule 4).
- Activités biologiques des champignons : utilisations en médecine traditionnelle. (Annales 2007).
- Le règne fongique. (Annales 2007 vol. 147 – Fascicule 2).
- Quatre siècles de mycologie à Montpellier. (Annales 2009 vol. 149 – Fascicule 1).
- Mise au point sur les nouveaux syndromes et les syndromes connus d’intoxication par les champignons. (Annales 2011 vol. 151 – Fascicule 2).
- L’importance des champignons pour l’Homme : intérêts, dangers et perspectives. (Annales 2018 vol 157).